MENÚ DEL DÍA (22€ IVA incl)

(solo de Martes a Viernes a Mediodía y de martes a jueves noche, excepto días señalados.

Para toda la mesa)

 

Primeros a elegir

Ensalada de setas, parmesano, ibérico y crema de hongos

Ensalada de chipis fritos, mahonesa de marisco y tomate cassé **

Ensalada de lechuga con láminas de bonito y cebolleta

Huevos rotos con ibérico, patatas y piquillos

Cremoso de pulpo y patata al pimentón con brick **

Sopa de pescado a la "donostiarra" *

Raviolis de setas en pasta wonton con jugo de trufa *

Salteado de verduras, coulis de patata e ibérico crujiente

 Segundos a elegir

Arroz caldoso de ternera y pimientos

Arroz abanda con sepia

Fideuá marinera **

Risotto de gambas con jugo de cigala y pisto

Sepia a la plancha con patatas aliñadas y ajilimojili

Bacalao en tempura, pimientos morrones y alioli suave **

Merluza con crema de guisantes y tallarines de calamar

Entrecot de vaca con pimientos y patatas

Carrilleras de ternera, crema de patata y crujiente de cebolla *

Magret a la pimienta, picadito de setas y vino dulce

 Postres

Sorbete de mandarina

Cuajada casera

Tiramisú de la casa*

Torrija de pan brioche caramelizada *

Coulant de chocolate con helado de vainilla

Macedonia, yogurt y cereales crujientes **

 

Incluye: Pan, vino de la casa y agua

 *No apto para celíacos **Apto para celíacos, con modificación

PRECIO: 22€ IVA incluido

 

NOTA: El menú del día y el menú de bar NO SE DAN EN FESTIVOS, NI ÉPOCA 

PRENAVIDEÑA NI PRESANFERMINERA.