MAR ADENTRO

Chipirones plancha con patatas y “ajilimojili”  - 22,00 € 

Taco de bacalao , vizcaína, pimientos morrones - 21,00 €

Rodaballo salvaje con refrito de tomate - 24,00 €

Sashimi de atún rojo  - 25,00 €

Tataki de atún rojo  con wasabi - 24,00 €

Ventresca de atún  con compota de tomate, y aceituna negra - 25,00 €

Almejas a la marinera - 20,00 €


Consultar pescados del día - SPM



MAR AFUERA

Manitas de cerdo deshuesadas rellenas de foie, verduritas y setas - 18,00 €

Callos y morros “guisadicos” (especialidad) - 16,00 €

Solomillo parrilla con parmentier trufado - 21,00 €

Solomillo al foie con salsa de vino dulce - 23,00 €

Chateaubriand (2 personas) con patatas crujientes y hongos - 45,00 €

Carré de cordero asado con setas y jugo de romero - 20,00 €

Carrilleras de ternera confitadas a 65º con parmentier de patata - 17,00 €

Lechezuelas fritas con hongos - 19,00€